ЭКЛЕРЫ

Ванильный заварной крем с двумя видами ванили, глазурь на белом шоколаде, перемолотые стручки ванили

Карамельный крем на основе сыра маскарпоне с розовой солью, глазурь из карамели и молочногошоколада, взрывная карамель

Заварной крем из горького шоколада, глазурь на основе французского какао, сусальное золото

Лимонный заварной крем, глазурь на белом шоколаде, швейцарские меренги

Заварной крем из инжира, глазурь на белом шоколаде, инжирные косточки, листочки тимьяна

Миндальный заварной крем, глазурь на белом шоколаде, обжаренные лепестки миндаля

Заварной крем с карамельным шоколадом и чаем эрл грей, мармелад из бергамота, глазурь на белом шоколаде, лепестки василька

Облепиховый заварной крем, ванильный ганаш на белом шоколаде, свежая облепиха, сахарная пудра

Грушевое компоте со имбирем и свежими фруктами, ванильный ганаш на белом шоколаде, икра из груши, перец вербена, шот с ликером peche de poire