ЭКЛЕРЫ

Заварной крем из молочного шоколада Valrhona, глазурь на основе какао, стружка из молочного шоколада

Карамельный крем на основе сыра маскарпоне с розовой солью, глазурь из карамели и молочного шоколада, вафельная крошка

Ванильный заварной крем с двумя видами ванили, глазурь на белом шоколаде, перемолотые стручки ванили

Заварной крем из лайма и юзу, глазурь на белом шоколаде, швейцарские меренга

Фисташковый заварной крем, малиновый гель, сливочный фисташковый мусс, свежая малина, рубленные фисташки

Заварной крем из черной смородины, смородиновый гель с перцем тимут, глазурь на белом шоколаде, свежая и сублимированная черная смородина, перец тимут

Заварной крем из манго, жасминовый ганаш на белом шоколаде, манговый курд, сахарные украшения

клубничный заварной крем с маскарпоне, земляничный гель, глазурь на белом шоколаде, свежая земляника