ЭКЛЕРЫ
Ванильный заварной крем с двумя видами ванили, глазурь из белого шоколада, перемолотые стручки ванили.
Карамельный заварной крем, глазурь из карамели и молочного шоколада, взрывающаяся карамель в шоколаде.
Ванильный заварной крем, гель из лимона и юзу, глазурь из белого шоколада, взбитый ванильный ганаш, мята.
Гречневый заварной крем, гель из черной смородины и перца тимут, глазурь из белого шоколада, фиалка, попкорн из гречки.
Малиновый заварной крем, глазурь из белого шоколада, свежая малина, песто из мяты, эстрагона и фисташек, мята.
Клубничное конфи, печенье савоярди, вымоченное в земляничном сиропе, земляничный соус, взбитый ванильный ганаш, клубника, миндальное печенье.